фото: nilsen.ruВ мире сохранилось немного ресторанов, возраст которых исчисляется десятилетиями, а то и веками.

Каждый из них имеет свою историю и до сих пор хранит память о выдающихся людях и событиях ушедших эпох, пишет Nilsen.ru - Уникальные идеи и маршруты путешествий. Составленный изданием рейтинг выглядит следующим образом.

Le Procope, Париж

Старейшее гастрономическое заведение Парижа Le Procope было открыто в 1686 году. Его история невероятно интересна. В него почти сто лет не пускали женщин. Здесь собирались знаменитые французские бунтари и интеллектуалы. Именно в Le Procope Вольтер выпивал по сорок чашек кофе в день (кстати, столик великого просветителя можно заказать и в наши дни). А молодой лейтенант Бонапарт оставил здесь как-то в залог свою шляпу.
Адрес: 13 rue de lAncienne Com?die — 75006 Paris

Sobrino de Botin, Мадрид

Знаменитая мадридская таверна Sobrino de Botin появилась в 1725 году. Тогда же тут появилась и огромная каменная печь, которая функционирует и поныне. В 60-е годы XVIII века здесь, ожидая места в Королевской академии изящных искусств, подрабатывал официантом будущий великий художник Франсиско Гойя. А в середине XX века в таверне побывал Эрнест Хемингуэй. Папаша Хэм обессмертил Sobrino de Botin в романе "И восходит солнце".
Адрес: Cuchilleros, 17 Madrid 28005 Spain

Restaurant Caf? Landtmann, Вена

Венский Restaurant Caf? Landtmann принял первых посетителей в 1873 году. С тех пор он практически не изменился: сияющая медь и хрусталь, темное дерево, пышные занавеси как и в XIX веке привлекают сюда самую изысканную публику — творческий и политический бомонд. Однако в историю кафе вошло благодаря одному известному завсегдатаю — королю психоанализа Зигмунду Фрейду.
Адрес: Dr Karl Lueger-Ring 4, Vienna, Austria

Rules, Лондон

Старейший ресторан британской столицы Rules был основан в 1798 году. В свое время здесь предавался пикантным утехам любвеобильный король Эдуард VII, сын королевы Виктории. Его интимный кабинет сохранился до сих пор. Как и комната Чарльза Диккенса, который здесь часто обедал. Не раз в Rules заглядывал и знаменитый писатель и разведчик Грэм Грин. Адрес: 35 Maiden Lane, Covent Garden, London WC2E7LB

Hostaria dellOrso, Рим

Одно из самых фешенебельных гастрономических заведений итальянской столицы — ресторан Hostaria dellOrso — расположено в здании, построенном еще в XIII веке. По легенде, здесь останавливался Данте Алигьери и обедал суровый римский папа Бонифаций VIII, которого поэт считал своим врагом. В Hostaria dellOrso пировали великий насмешник, писатель Франсуа Рабле и идеолог эгоизма, философ Мишель Монтень.
Адрес: Via dei Soldati 25c — 00186 Roma

Fraunces Tavern, Нью-Йорк

Таверна Fraunces Tavern на Манхэттене известна прежде всего тем, что 4 декабря 1783 года в ее стенах генерал Джордж Вашингтон произнес прощальную речь перед своими солдатами в ознаменование окончания Войны за независимость. Здание, в котором расположен ресторан, ныне считается самым старым на Манхэттене. Здесь расположен музей войны 1775-1783 годов. А именами ее героев названы залы Fraunces Tavern.
Адрес: 54 Pearl Street (Corner of Broad St) New York 10004-2429

La Cabana, Буэнос-Айрес

Ресторан La Cabana — отнюдь не самый старый в Аргентине, зато, пожалуй, самый легендарный. За более чем семидесятилетнюю историю в "Хижине" побывали все избранные с тех пор президенты Аргентины, Шарль де Голль, Ричард Никсон и Фидель Кастро, а также многочисленные деятели кино, музыканты и артисты. Всех их можно увидеть на фотографиях, которые ныне украшают стены ресторана, — портрет счастливой Софи Лорен с огромным куском мяса в руках просто не может не привлечь внимания.
Адрес: Rodriguez Pe?a 1967, Buenos Aires (C1021 ABO), Argentina