Выбирая наиболее спокойное и живописное место для летнего отдыха, обратите внимание на Кералу. Здесь находится один из самых необычных и уютных курортов Индии - Oyster Opera. Он представляет собой небольшую деревню, затерянную среди зарослей кокосовых пальм, тихих заводей и островков. Это селение хорошо знакомо тем, кто ценит красоту природы и простоту сельского быта.Начало курорту положила небольшая ферма по выращиванию зеленых мидий. Постепенно используемые там технологии совершенствовались, превращаясь в экологически безопасные методы работы. Затем, к проекту присоединились еще 4 соседних поселка. Вскоре разведением морских моллюсков занялись уже 5 000 фермеров. Чуть позже владельцы питомников решили, что туризм тоже может стать прекрасным источником дохода не только для компании, но и для местного сообщества. Так, было построено 5 коттеджей специально для гостей, а культивация мидий и устриц стала главной темой курорта. Кстати, все постройки сооружены без использования цемента, гвоздей и прочих металлических креплений. Туристам предлагается совершить экскурсию по фермам, понаблюдать за ловлей моллюсков и попробовать улов в сыром виде или в любом из деликатесных блюд местной кухни./Tourgenius.ru/